Mae dŵr yfed yn hanfodol ar gyfer goroesiad dynol, ac mae'n bwysig bod y dŵr rydyn ni'n ei yfed o ansawdd da. Un o'r agweddau ar ansawdd dŵr sy'n aml yn cael ei anwybyddu yw ei lefel pH. Mae pH yn fesur o asidedd neu alcalinedd hydoddiant ac yn cael ei fynegi ar raddfa o 0-14. Mae pH niwtral yn 7, tra bod gwerthoedd pH o dan 7 yn dynodi asidedd ac mae gwerthoedd pH uwchlaw 7 yn dynodi alcalinedd.
Ystyrir bod dŵr yfed â gwerth pH rhwng 6.5 ac 8.5 yn ddiogel ac yn iach i'w fwyta gan bobl. Gall gwerth pH y tu allan i'r ystod hon ddangos presenoldeb llygryddion neu halogion a all fod yn niweidiol i'n hiechyd. Er enghraifft, ar lefelau pH asidig, gall dŵr doddi metelau fel plwm, copr, a sinc o bibellau a gosodiadau plymio, y gellir eu hamlyncu wedyn. Gall dŵr alcalïaidd, ar y llaw arall, achosi problemau gastroberfeddol, yn enwedig mewn pobl â stumogau sensitif.
Mae cynnal y lefel pH cywir mewn dŵr yfed yn hanfodol nid yn unig i'n hiechyd ond hefyd i'r amgylchedd. Gall dŵr asidig niweidio planhigion ac anifeiliaid dyfrol, tra gall dŵr alcalïaidd niweidio ecosystemau dyfrol trwy achosi blodau algaidd niweidiol.
Er mwyn sicrhau bod dŵr yfed yn ddiogel ac yn iach, mae gweithfeydd trin dŵr yn mesur lefelau pH ac yn eu haddasu os oes angen. Un o'r ffyrdd y mae gweithfeydd trin dŵr yn addasu pH yw trwy ychwanegu cemegau fel lludw soda neu galch i gynyddu lefelau pH, neu asid sylffwrig neu garbon deuocsid i ostwng lefelau pH. Gall ffactorau naturiol megis cyfansoddiad y pridd a lleoliad daearyddol hefyd ddylanwadu ar pH dŵr yfed.
Yn ogystal â chynnal lefelau pH diogel mewn dŵr yfed, mae honiadau iechyd hefyd yn gysylltiedig â dŵr yfed sy'n alcalïaidd. Mae rhai pobl yn credu y gall dŵr alcalïaidd niwtraleiddio asid yn y corff ac atal clefydau cronig, er nad yw astudiaethau gwyddonol wedi profi'r honiadau hyn eto.
Yn gyffredinol, mae cynnal y lefel pH cywir mewn dŵr yfed yn bwysig i'n hiechyd a'r amgylchedd. Mae dŵr yfed â gwerth pH rhwng 6.5 a 8.5 yn ddiogel ac yn iach, ac mae gweithfeydd trin dŵr yn chwarae rhan hanfodol wrth sicrhau bod y dŵr a yfwn o ansawdd da. Trwy fod yn ymwybodol o lefelau pH mewn dŵr yfed, gallwn helpu i hybu iechyd da ac amgylchedd glân.
